PostHeaderIcon РЫБА НА УГЛЯХ В ЛОПУХЕ

Tweet

 

Сегодня мы предлагаем вам рецепт приготовления необычного блюда — рыбу в лопухе на углях! Но необычным он стал для нас — в век неумолимого прогресса, когда появились шампуры, барбекюшницы, решетки, фольга и прочие приспособления, приобрести которые можно где угодно. А вот наши предки, причем далекие, пользовались этим способом  еще на заре цивилизации и весьма успешно. Да и сейчас индейские племена, сохранившиеся в джунглях Южной Америки, заворачивают в лопухи рыбу и другие «деликатесы», которые впрочем, нам с вами вряд ли бы показались вкусными (разве что любителям всякой экзотики — личинки, например).

Рецепт этот приглянется и любителям рыбалки, коих среди авто путешественников не мало, и просто любителям рыбки.  Вообще рыбаки народ особый —  помните, еще Иисус  ведь звал с собой в основном рыбаков. А потом они стали апостолами…   Да и народ Иисус накормил 5 хлебами и 3 рыбами. Так что рыба, можно сказать, священная пища.

Ну что же, приступаем к приготовлению!!!

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ РЫБЫ В ЛОПУХЕ НА УГЛЯХ:

Рецепт очень прост!

Нам понадобится: рыба (любая), лук, соль, перец, лист лопуха.

  1. Разводим костер — нужно получить угли, как на шашлыки.
  2. Берем рыбку — можно свежепойманную, а можно и приобретенную по случаю.  Потрошим ее, солим, перчим. В брюшко набиваем резанный репчатый лук, можно сбрызнуть лимонным соком.
  3. Заворачиваем рыбку в лопух.
  4. Разгребаем угли, и делаем небольшое углубление в золе, куда кладем  рыбу. Засыпаем ее сначала золой, а потом сверху горячими углями.
  5.  Через 20 минут рыба готова!

 

Рыбка получается сочная, ароматная. Наши предки знали толк в натуральных продуктах и способах их приготовления!!!

 

Можно к рыбе добавить гарнир и завернуть вместе с ней нарезанный картофель.  Готовиться будет немного дольше .

 

Приятного аппетита!!!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Комментарии (2) на “РЫБА НА УГЛЯХ В ЛОПУХЕ”

  • Алексей подгайский пишет:

    Рецепт хороший. Я на рыбалке использую вместо листьев лопуха влажную газету.

  • Irina пишет:

    Здорово! Нужно попробовать! Уж чего-чего а лопухов у нас хватает.

Оставить комментарий

Подпишитесь на обновления:Введите сюда свой E-MAIL и получайте новые статьи нашего сайта на почту:

прокладка маршрута
This site is protected by WP-CopyRightPro
This site is protected by WP-CopyRightPro