PostHeaderIcon Картофель в фольге на углях

Сегодня у нас рецепт картофеля в фольге на углях:

Картошка ... это настолько знакомая и популярная пища, особенно в путешествиях и походах! Но согласитесь, насколько не была бы  хороша запеченная на углях картошка, иногда хочется и разнообразия, тем более что способов ее приготовления очень много.

Так вот одним из простых и быстро приготавливаемых блюд ( из походной еды) является картошка в фольге со специями и луком на углях. Вкус — просто пальчики оближешь! Особенно когда хочется побаловаться чем-то необычным после насыщенного дня или утром, чтобы подкрепиться в дорогу.

Итак, все очень просто...

ДЛЯ ОДНОЙ ПОРЦИИ НАМ ПОНАДОБИТСЯ:

картошка (2-4 шт), лук репчатый (1 шт) , майонез, соль, специи, фольга. (Все эти продукты, как правило, берет с собой в дорогу каждый. Осталось только фольгу захватить.)

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КАРТОШКИ В ФОЛЬГЕ СО СПЕЦИЯМИ И ЛУКОМ:

— Чистим картошку и режем ее очень тоненькими кружками.

—Чистим и режем лук репчатый кольцами или полукольцами (кому как нравится)

—Отрезаем кусок фольги, так чтобы потом можно было завернуть конвертиком ее содержимое.

—Выкладываем картофель и лук, (можно предварительно перемешать)

—Посыпаем специями. Я делаю это блюдо с карри — есть такая смесь перцев и приправ.

Именно с карри вкус получается специфический, насыщенный, ароматный. А еще приобретает красивый, аппетитный желтый оттенок, благодаря тому, что в состав его входит куркума, которая, кстати отличный антисептик. Вообще чем больше специй — тем полезнее и вкусней блюдо. А в походной еде они вообще необходимы, потому что обладают противовоспалительными, согревающими и  антиоксидантными свойствами. Вообще это отдельная тема и мы к ней еще вернемся.

—Если нет карри, то используйте то, что имеется, вплоть до обычного черного перца.

—Далее заправляем все это майонезом. Здесь тоже на любителя. Кто любит пожирней — майонеза побольше, кто посуше и малокалорийнее — поменьше. Можно использовать низкокалорийные майонезы.

—Закрываем нашу фольгу конвертиком, герметично "закатывая"края.

—Кладем на угли. Желательно чтобы открытого огня уже не было( иначе фольга может поплавиться ).

—Через 20 минут блюдо готово.

Готовить лучше порционно — каждому по конвертику. Пропечется это быстрее. Поверьте много времени выложить картофель и свернуть конверт у вас не займет.

Р.S. У меня это блюдо стало настолько популярно, что я его делаю и дома -  в духовке . Удивить "неожиданных" гостей  на скорую руку  удается всегда. Дешево и о-о-о-чень вкусно!

Мы рады,если Вам понравился рецепт картофеля в фольге на углях. Приятного аппетита!!!

Если Вам понравилась статья,поделитесь ею с друзьями:
Общайтесь со мной:

Нет похожих статей.

Комментарии (28) на “Картофель в фольге на углях”

  • Нина Маланьина пишет:

    Спасибо за рецепт. Я тоже очень люблю карри.

  • Андрей пишет:

    Прикольно! Обычно я рецептов не читаю, но у вас все просто отлично выглядит и даже пахнет) Спасибо!

  • Олег Накрошаев пишет:

    Посмотрел на эти картинки и сразу захотелось на кухню. Замечательный сайт, добавил в закладки.

  • Мария пишет:

    Читая статью, хотела задать вопрос, а как это блюдо получается в домашних условиях. А тут сразу и ответ. Заинтриговали… Обязательно попробую!

  • Андрей пишет:

    Спасибо, отличный рецепт!

  • Елена пишет:

    Вкусное блюдо должно получиться, на костре еще и с запахом дымка. Отличная идея -воспользуемся при случае.

  • Наталья пишет:

    Смотрится очень аппетитно! В путешествии можно и приготовить!

  • Юлия пишет:

    Эх, какая красота. Конечно в духовке – совсем не то. Скорее бы лето.

  • Александра пишет:

    Интересный рецепт , на даче пригодиться.

  • Елена пишет:

    Здорово! И вкусно, и выглядит отлично! Это не просто запеченая картошка в мундире! Это – высший пилотаж!

  • Наталья пишет:

    Путешествуем с рюкзаком мы часто, но приготовить картофель в фольге на углях в голову не приходило. Спасибо за идею.

  • Татьяна пишет:

    Все гениальное просто! Картошечка просто красавица! Вкусненько,спасибо!

  • Svetlana пишет:

    В духовке тоже не хуже получается!

  • Евгения пишет:

    Спасибо. Мы на даче так готовим картофель.

  • Елена пишет:

    Рецепт действительно простой и в то же время способен удивить и порадовать самого изысканного гурмана! Воьму на вооружение!

  • Александр пишет:

    Отличный рецепт! Обычно в походах просто запекали картошку, и потом ели, все грязные, но зато были довольные! А тут так просто, и как нам раньше в голову не пришло фольгу использовать, дома то в духовке птицу в фольге делали. Спасибо за идею! Фольга отличная штука в походе!

    • valeri пишет:

      А знаете,Александр,есть еще один способ запекания на костре – по принципу такой же как в фольге но в другой “обертке”(ее с собой брать не надо – ОНА ПОЧТИ ВЕЗДЕ ПОД РУКОЙ).Скоро выйдет статья об этом.Следите за новостями!

  • Любовь пишет:

    Печёная картошечка – это всегда вкусно. Спасибо за рецепт.

  • Дмитрий пишет:

    Классно, даже как то сам и не додумался, вот спасибо.

  • Eлена пишет:

    Ну и как после этого рассказа дождаться весны? Чтобы побыстрей приготовить на углях?

  • Артем пишет:

    Увидев эту статью вспомнил замечательные моменты- рыбалка, костер, картофель с рыбой на углях. Такого рецепта не знал. Попробую. Спасибо

  • Лидия пишет:

    Здорово! Прямо не хочется ждать лета – приготовлю, пожалуй, на ужин. Да котлеток к этим конвертикам. Думаю домашним понравится. Спасибо!

  • Игорь пишет:

    Действительно, дешево, на скору руку и очень вкусно!
    Единственное , в походе хочется картошки в “мундирах” целиком. Предварительно ее надо помыть, и есть с кожурой!

  • Лариса пишет:

    За что и любят картофель – его можно приготовить по-разному, рецептов великое множество.

  • Аленка пишет:

    Класс! Главное не передержать на костре. Вот буквально вчера, решила приготовить печеный картофель на костре, и тоже так в фольге, только вот блин, не секла время и картошечка почти в уголек превратилась)))))

Оставить комментарий

Подпишитесь на обновления:Введите сюда свой E-MAIL и получайте новые статьи нашего сайта на почту:

Май 2012
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Апр    
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031  
прокладка маршрута
This site is protected by WP-CopyRightPro
This site is protected by WP-CopyRightPro